Tostadas de Tinga de Res

Ingredientes

1 kg Carne de Res
1 cebolla, fileteada
1 lata puré de jitomate o jitomates finamente picados
1 Salsa de Chipotle y Piloncillo Gavilla® de 360 ml

Para armar las Tostadas:
Tostadas
Crema
Lechuga
Frijoles refritos
Queso fresco

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 2 hrs.
Complejidad: Medio

Instrucciones

1. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Agregar agua en una olla de cocción lenta (slow cooker), cebolla y ajo.
3. Poner la carne a cocer hasta que esté suave (2 hrs aprox en olla normal o slow cooker, 40 min en olla expres) Sacar la carne y desmenuzar.
4. Saltear la cebolla, agregar el puré de tomate o jitomates picados, la Salsa de Chipotle y Piloncillo Gavilla® al gusto, dejar cocinar.
5. Agregar la carne desmenuzada y dejar hervir a fuego lento.
6. Armar las tostadas con frijoles refritos, lechuga, la tinga de res, crema y queso.
   Puedes agregar alguna Salsa picante Gavilla® al gusto.