Timbal de Salpicón de Res

Ingredientes

500 g de carne de falda de res, cocida y desmenuzada

1/2 cebolla para la cocer la carne

Sal al gusto

agua

2 aguacates maduros, triturados

1 Salsa de 3 Chiles Gavilla®

2 tazas de arroz blanco, cocido al vapor

Cilantro fresco, picado para decorar

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 40 minutos

Complejidad: Fácil

Instrucciones

1. Poner a cocer la carne con la cebolla y el agua en la olla express. Añadir sal.
2. Una vez lista la carne, deshebrar, dejar enfríar y reservar.
3. En un bowl, añadir la carne y agregar Salsa de Tres Chiles al gusto.
4. En platos individuales, colocar un molde para timbal y añadir el arroz hasta abajo presionando con mucho cuidado, enseguida el aguacate y hasta arriba la carne con la Salsa.
5. Presiona bien todos los ingredientes, retira con cuidado el molde y sirve con más Salsa de Tres Chiles al gusto.
6. Adorna con cilantro picado espolvoreado.