Ingredientes
2 tazas de masa para tortillas
1 taza de queso para rellenar (puede ser quesillo, manchego, chihuahua o mozzarella)
1 Salsa Macha Jamaica Gavilla®
1 taza de aceite vegetal para freír
Lechuga para acompañar
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 min
Complejidad: Fácil
Instrucciones
- Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf y forma bolas redondas y suaves.
- Coloca una bola de masa entre dos hojas de plástico o papel encerado y aplánala con un rodillo o máquina para tortillas hasta formar una tortilla delgada y redonda.
- Agrega una porción de queso rallado en el centro de la tortilla, dejando un pequeño borde alrededor.
- Dobla la tortilla por la mitad, presionando los bordes para sellar el queso dentro de la masa.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, coloca las quesadillas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Retira las quesadillas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Repite el proceso con el resto de las quesadillas.
- Sirve las quesadillas fritas calientes acompañadas con tu deliciosa Salsa Macha Jamaica Gavilla, acompaña con tu guarnición preferida.
