Carpaccio de Betabel y Queso de cabra

Ingredientes

2 betabeles horneados cortados en láminas
1 Aderezo de Ajonjolí y Jengibre Gavilla® de 250 ml
1 queso de cabra en bolitas
Ajonjolí tostado
Nuez garapiñada

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Complejidad: Fácil

Instrucciones

1. Cortar el betabel en láminas delgadas. Hornear hasta que esté cocido y doradito.
2. Colocar las láminas en un plato extendido, hasta cubrir toda la superficie.
3. Añadir las bolitas de queso de cabra, la nuez garapiñada al gusto y el ajonjolí tostado.
4. Bañar todo el carpaccio de betabel con el Aderezo de Ajonjolí y Jengibre Gavilla®.
5. Servir en platos individuales.